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Torta salgada de Peixe


Olá pessoal, hoje tem uma receita de torta salgada, bem fácil de fazer, ideal para receber amigos, para um almoço ou jantar rápido. Fica muito saboroso e é super nutritivo. Os peixes em geral possuem grande quantidade de minerais (como cálcio e fósforo) e vitaminas, o famoso ômega-3, tipo de gordura encontrada em espécies como sardinha e atum. Tô pra dizer que talvez até quem não goste tanto assim de peixe possa gostar desta torta, pois o gosto do peixe não fica tão acentuado.
Escolha seu peixe preferido e mãos a obra!!!! #semgluten #semlactose #semsoja #biomassadebananaverde

Ingredientes:

🔹2 e ½ xícara de farinha sem glúten (utilizei farinha pronta da “Aminna“)
🔹4 ovos
🔹½ xícara de óleo de coco
🔹½ xícara de água morna
🔹3 colheres de sopa de Biomassa de Banana Verde
🔹1 colher de sobremesa de curcurama em pó
🔹1 colher de sobremesa de fermento para bolo
🔹1 pitada de sal rosa
🔹800 gramas peixe cozido (utilizei sardinha)
🔹50 gr de cebolinha verde
🔹50 gr de salsinha
🔹2 cebolas de cabeça
🔹3 tomates

Preparo:
Prepare o peixe que deseja utilizar, cozinhe ou asse, desfie e pique bem a carne, depois corte as cebolas branca, tomates a salsinha e cebolinha verde, adicione sal se necessário, misture muito bem e reserve.
kitutessemlactose (8)Em um liquidificador adicione os ovos, o óleo a água e misture, em seguida adicione  a curcurama e a biomassa e misture, depois adicione aos poucos a farinha e misture bem e por ultimo o fermento.
kitutessemlactose (1)Em uma forma adicione uma camada de massa. (Se a sua forma não for de teflon unte com óleo de coco e farinha).
kitutessemlactose (2)Depois a camada de massa com todo  o recheio.
kitutessemlactose (3)E por ultimo cubra novamente com a massa e então decore como desejar.
kitutessemlactose (4)Leve ao forno pré aquecido por cerca de 40 minutos dependendo o forno, espere enfriar e sirva. Decorei com um talo de orégano fresco que além de deixar o prato bonito, traz um aroma muito gostoso.
kitutessemlactose (7)

Esta receita rende 8 pedaços bem servidos. E ai gostaram? bora experimentar! Beijos e até a próxima.
😉

 

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