Browsing Tag:

Semovos

Low Carb/ Salgados/ Sem categoria/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja

Sopa creme vegana de brócolis e vagem com cogumelos paris

Olá queridos! Hoje temos a #receita de mais uma sopa creme deliciosa e nutritiva. Que tal uma deliciosa Sopa Creme Vegana de Brócolis e vagem com cogumelos paris? Esta sopa é linda de mais, super verde e rica em nutrientes. O brócolis possui nutrientes muito importante principalmente para quem treina, pois tem importante ação na recuperação muscular e na produção e liberação de hormônios. Que a proteína é essencial para…

Continue Reading

Biomassa/ Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan

Canjica Funcional

Olá queridos! Canjica funcional? Temos! Vocês pediram e aqui está! Canjica funcional, vulgo Mungunzá (Quando me pediram por este nome tive até que olhar no google pra saber o que era Mugunzá 😆 pois aqui no Sul chamamos de Canjica). A canjica é uma iguaria típica da culinária brasileira, consumida especialmente no período das festas juninas e julinas. O termo é oriundo do quimbundo kanjika, é uma iguaria doce feita…

Continue Reading

Biomassa/ Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan

Brigadeiro funcional de paçoca

Olá queridos! Esta semana teremos muitas delicias juninas e saudáveis por aqui, a começar por este brigadeiro funcional de paçoca para comer sem culpa, claro que moderadamente. Esta receita foi enviada por uma amiga e leitora aqui do blog, a querida Jú e que é super viciada em “paçoquinha” 😆 . Ela é também minha cliente assídua de biomassa de banana verde. (Aproveitando a ocasião, Joinvilenses que estiverem interessados em adquirir…

Continue Reading

Biomassa/ Salgados/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan

Fondue funcional de queijo vegano

Olá queridos! Agora com a chegada de dias mais frios os pratos quentes caem muito bem. No final de semana eu e minha família, fizemos um delicioso fondue. Um de queijo vegano servido na tradicional panelinha com os acompanhamentos e o outro fondue de carne na pedra com uma pedra própria para fondue. O fondue de queijo vegano, leva castanha-de-caju fica super saboroso e cremoso, além de nutritivo. Confesso que achei que nem todos aqui de…

Continue Reading

Dicas/ Notícias

Alimentação restrita e o convívio social

Olá queridos. Ter uma alimentação restrita e um bom convívio social ao mesmo tempo, as vezes pode ser um pouco difícil, considerando que grande parte dos programas entre amigos envolve “sair para comer”. Realmente, um programa fora de casa pode ser um pouco complicado, não é mesmo? Por isto algumas pessoas acabam se insolando, evitando alguns eventos de trabalho, amigos e familiares. Com toda certeza isto não é legal, vai além…

Continue Reading

Salgados/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan

Queijo de amêndoas vegano

Olá queridos! Hoje temos uma receita deliciosa e saudável, super prática de queijo vegano. O queijo de amêndoas pode ser servido de acompanhamento com um pãozinho, torradas entre outras massas. Além de saboroso este queijo é muito nutritivo, as amêndoas são ricas em proteínas, gorduras boas, cálcio, ferro, fósforo e vitamina B2. Para esta receita utilizaremos também o ágar-ágar, uma substância extraída de algas marinhas que ajuda a regular os níveis de glicemia e o trânsito…

Continue Reading

Low Carb/ Salgados/ Sem categoria/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan

Spaghetti funcional de abobrinha

Olá queridos! Hoje temos Spaghetti de abobrinha… bem eu já tinha visto em muitos lugares este Spaghetti, mas até então não tinha testado, pois os que havia observado necessitavam de uma maquininha que achei meio caro, hahaha. Quanta ingenuidade  😥 Então descobri que é possível fazer com qualquer ralador de verduras. Para este prato venho com uma proposta de molho vegano, diferente dos tradicionais molhos: vermelho e branco. Um molho que seria quase como…

Continue Reading

Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan/ Verão

Gelatina de argar argar

Olá queridos! Hoje venho com a gelatina de argar agar, super conhecido como gelatina de algas marinhas ou gelatina vegana. O agar-agar é uma substância retirada de algas marinhas, composto de fibras solúveis que proporcionam uma sensação de saciedade e regulam o funcionamento do intestino prevenindo prisões de ventre e infecções nessa área. Atua como um excelente desintoxicante. Ele pode ser encontrado de diversas formas, sendo mais comum em pó e em capsulas. A característica gelatinosa do…

Continue Reading

Salgados/ Sem categoria/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan/ Verão

Grão de bico crocante

Olá queridos! Hoje temos uma opção de petisco saboroso, saudável e que ainda faz crac crac  😆 é o grão de bico crocante. O grão-de-bico é uma leguminosa com importantes qualidades culinárias e nutritivas, sendo rico em proteínas, sais minerais e vitaminas do complexo B. Além disso, devido à grande quantidade de celulose contida na casca, o grão-de-bico estimula o funcionamento do intestino. O grão-de-bico, do ponto de vista nutricional,…

Continue Reading

Biomassa/ Doces/ Sem categoria/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan

Torta funcional de chocolate (Vegana – low carb)

Olá queridos! O dia das mães está chegando e preparei esta receita de torta de chocolate maravilhosa para este dia tão especial. Quem é que não gosta de chocolate? Chocolate é amor 😆  que tal expressar esse amor por sua mãe? 😆 Quem me segue nas redes sociais deve ter visto (aqui) a lambança que rolou no sábado, preparando esta super torta  😛 Esta torta ficou tão, mas tão cremosa, uma delicia só,…

Continue Reading

Doces/ Low Carb/ Salgados/ Sem categoria/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan

Chips de banana verde

Olá queridos! Vocês já provaram o chips de banana? Já tinha provado e achei muito bom! Geralmente vendem em qualquer lugar, um produto que está super em alta não só no Brasil, os “Chifles” são salgadinhos feitos de banana meio verde e frita. Banana meio verde? Ok! Agora frita? Ai não vale!!! E que tal se fizermos com a banana mais verdinha e assada? A banana quando verde contém muito mais amido resistente,…

Continue Reading

Biomassa/ Dicas/ Doces/ Low Carb/ Sem categoria/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

Brownie de biomassa

Olá queridos! Hoje temos mais uma receitinha da querida amiga Cassia, que por sinal está mandando super bem na cozinha  😆 Este delicioso brownie low carb feito com biomassa de banana verde sem farinha alguma, super saudável, rico em fibras. Ficou tão saboroso que mau deu tempo de esfriar e quase que eu fico sem foto  😳 #familiaformiguinha  🙄 Obs: Este é um docinho super saudável, mas assim como tudo que leva…

Continue Reading

ACOMPANHE

Categorias