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Pão

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Queijo de amêndoas vegano

Olá queridos! Hoje temos uma receita deliciosa e saudável, super prática de queijo vegano. O queijo de amêndoas pode ser servido de acompanhamento com um pãozinho, torradas entre outras massas. Além de saboroso este queijo é muito nutritivo, as amêndoas são ricas em proteínas, gorduras boas, cálcio, ferro, fósforo e vitamina B2. Para esta receita utilizaremos também o ágar-ágar, uma substância extraída de algas marinhas que ajuda a regular os níveis de glicemia e o trânsito…

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Nutella vegan, vegantella ou creme de avelã

Olá queridos! Hoje temos uma receita MA – RA – VI – LHO – SA!  Confesso que não cheguei a provar a versão de nutella original. Sim, eu vivo neste mundo! Mas antes de descobrir a intolerância não dava muita bola e agora mesmo que nem pretendo rsrs. Segundo meu controle de qualidade, ficou super parecido com a versão original. Só que muito mais saudável. Coisa boa não! Este creme é perfeito para receita…

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Doce de leite de amêndoas (Vegano, sem lactose, gluten e com biomassa)

Olá formigas de plantão! Hoje temos uma receita tranquila e favorável… hehehe Um coringa para recheios e coberturas de bolos, tortas e sobremesas. O bom e velho doce de leite numa versão vegana, sem lactose, sem caseína, sem glúten, sem soja e ainda com biomassa de banana verde. Confira esta belezura!…

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Creme de leite ou molho branco

Olá pessoal! O post de hoje possui várias receitas, olha que maravilha! 😉😉😉 Serão algumas formas diferenciadas para elaboração de um creme de leite ou molho branco, assim poderão escolher e testar a que agradar mais ao paladar ou que seja mais acessível. Poderão utilizar estas receitas em vários preparos como: estrogonofe, saladas com molho branco, tortas, pudins, cremes, pizzas, passar no pão, entre outros. #semlactose #semcaseina #semsoja #semgluten #semovos #semaçucarbranco #vegan…

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Pão de Frigideira

Olá pessoal! Hoje tem receita deste pão de frigideira maravilhoso, super fofinho, deuso e fácil de fazer, para facilitar a nossa vida 😋😋😋 Ideal para o café da manhã ou pré treino, onde necessitamos de alimentos que contenham carboidratos de baixo índice glicêmico, pois eles fornecem um fluxo constante de energia ao corpo. Esta massa é livre de gorduras, açucares, sódio e conservantes. Contém amaranto que auxilia na recuperação muscular por ter uma boa quantidade de proteínas e fibras, aveia…

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Bionese (Maionese Vegana)

Olá pessoal, hoje teremos duas receitas no mesmo post: creme para maionese e maionese feita com batata doce. A bionose é uma receita de creme salgado “maionese”, que não leva leite, nem ovos, feita basicamente com a biomassa de banana verde, fica tão cremosa e saborosa quanto a versão tradicional. Aqui no sul é muito comum as famílias se reunirem no domingo para fazer aquele churrasquinho com maionese de batatas…

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Saiba como utilizar a biomassa de banana verde

Olá pessoal, muitas pessoas tem dúvidas com relação a biomassa de banana verde: Como conservar? Como descongelar? Para que ela serve? Como utilizar? Então… o post de hoje é especialmente sobre ela, a queridinha, esta simples preparação que é capaz de melhorar a imunidade, contribuir para o desenvolvimento da microbiota intestinal. #semgluten #semlactose #semsoja #vegan…

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Pão de Fubá

Olá kituteiros e kituteiras, hoje tem pão de fubá orgânico. Fubá me lembra a infância, quando minha mãe fazia esse pão o cheiro ia longe, quentinho com manteiga ghee, oh delícia hmm…  A farinha de fubá orgânica é feita a partir da moagem do milho, fonte de fibras e carboidratos, rico em ferro e fósforo, nutrientes importantes para o sangue e ossos. O ideal é consumir a farinha orgânica, poderão encontrar em casa de especiarias ou lojas on-line, pois…

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Esfiha assada

Olá kituteiros e kituteiras, hoje tem esfiha assada super saborosa e com um monte de coisas boas para nossa saúde. Um dos ingredientes desta receita é o psyllium, ele forma um gel viscoso que proporciona elasticidade e maciez em receitas de massas como pães por exemplo.  Como esta receita não contem glúten, que é o que dá “liga” na massa, a massa tende a ficar ressecada e quebradiça, então o psyllium proporciona…

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Requeijão Funcional

Oi pessoal, a receita de hoje é muito pratica e um coringa para vários outros pratos. É de requeijão cremoso, que poderão passar no pão, servir com torradas, rechear pizzas, tortas salgadas, salgadinhos, servir com acompanhamentos. Basicamente é feita com mandioca, a mandioca é excelente fonte de carboidratos, vitamina B9 (ácido fólico, ácido fólico), vitamina C, magnésio, manganês, Cobre. #semlactose #semgluten #semovos #semsoja #semacucar #semcorantes #semconservantes #vegan…

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Pão de Beterraba

Olá pessoal. Hoje temos receita de pão rosa, coisa linda neh, deixa a mesa super alegre. A beterraba ajuda a desintoxicar o organismo, fonte de vitaminas, proteína e ferro. A beterraba é um tubérculo que possui várias propriedades nutritivas e medicinais, que promovem o bom funcionamento do organismo e previnem doenças, como a anemia, e distúrbios do fígado e do baço, por exemplo. Olha só quanta coisa boa tem neste pão ai, ele…

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