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Lanche da tarde

Doces/ Low Carb/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

COOKIES LOW CARB

Olá amigos! Na semana passada recebi vários produtinhos da Copra: leite de coco, manteiga, óleo de coco, coco ralado e açúcar de coco.Então pedi sugestões para vocês nas mídias sociais de preparos que gostariam de ver aqui no blog, utilizando os recebidos. Gostaria de agradecer as sugestões, foram várias ideias, uma sugestão melhor que a outra. Teve bolo de coco, pudim, pasta e muito mais, tive que escolher apenas uma…

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Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

Bolo de pamonha funcional

Olha pamonha!! Pamonha, pamonha… 😀 Olá queridos! Hoje temos mais uma deliciosa receita para as festas juninas, um delicioso bolo de pamonha funcional. É super fácil de fazer, muito saboroso, ainda mais gostoso que pamonha, quentinho com um café, hmmm coisa mais gostosa. Para esta receita utilizaremos muito milho,  o milho natural é fonte de ácido fólico, vitaminas B1e B5, e em magnésio e fósforo, além de ácidos graxos essenciais. #semlactose #semcaseina #semgluten #semsoja …

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Dicas/ Notícias

Alimentação restrita e o convívio social

Olá queridos. Ter uma alimentação restrita e um bom convívio social ao mesmo tempo, as vezes pode ser um pouco difícil, considerando que grande parte dos programas entre amigos envolve “sair para comer”. Realmente, um programa fora de casa pode ser um pouco complicado, não é mesmo? Por isto algumas pessoas acabam se insolando, evitando alguns eventos de trabalho, amigos e familiares. Com toda certeza isto não é legal, vai além…

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Salgados/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan

Queijo de amêndoas vegano

Olá queridos! Hoje temos uma receita deliciosa e saudável, super prática de queijo vegano. O queijo de amêndoas pode ser servido de acompanhamento com um pãozinho, torradas entre outras massas. Além de saboroso este queijo é muito nutritivo, as amêndoas são ricas em proteínas, gorduras boas, cálcio, ferro, fósforo e vitamina B2. Para esta receita utilizaremos também o ágar-ágar, uma substância extraída de algas marinhas que ajuda a regular os níveis de glicemia e o trânsito…

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Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

Cookie funcional de chocolate

Olá queridos! Hoje temos esta receita bem prática e que a criançada vai adorar. Os cookies são nada mais, nada menos que biscoitos, eles não devem fazer parte das refeições principais mas podem quebrar um galho em várias ocasiões servindo como lanche. Serve para: mandar na lancheira das crianças, servir com um cafezinho para os amigos, levar para viagem e consumir durante algum treino de alta intensidade que necessite de…

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Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan/ Verão

Gelatina de argar argar

Olá queridos! Hoje venho com a gelatina de argar agar, super conhecido como gelatina de algas marinhas ou gelatina vegana. O agar-agar é uma substância retirada de algas marinhas, composto de fibras solúveis que proporcionam uma sensação de saciedade e regulam o funcionamento do intestino prevenindo prisões de ventre e infecções nessa área. Atua como um excelente desintoxicante. Ele pode ser encontrado de diversas formas, sendo mais comum em pó e em capsulas. A característica gelatinosa do…

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Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

Bolo funcional de aipim com coco (vulgo macaxeira)

Olá queridos! Hoje temos este delicioso bolo de aipim, ou macaxeira dependendo a região. Este é um bolo que me lembra muito a infância, minha mãe e avó faziam muito este bolo, só que na época com leite neh rsrs. Existem varias receitas de bolo de aipim, algumas de massa mais socadinha, esta é uma receita de bolo mais macio e fofinho. #semgluten #semlactose #semsoja #semcaseina …

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Salgados/ Sem categoria/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan/ Verão

Grão de bico crocante

Olá queridos! Hoje temos uma opção de petisco saboroso, saudável e que ainda faz crac crac  😆 é o grão de bico crocante. O grão-de-bico é uma leguminosa com importantes qualidades culinárias e nutritivas, sendo rico em proteínas, sais minerais e vitaminas do complexo B. Além disso, devido à grande quantidade de celulose contida na casca, o grão-de-bico estimula o funcionamento do intestino. O grão-de-bico, do ponto de vista nutricional,…

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Biomassa/ Doces/ Sem categoria/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan

Torta funcional de chocolate (Vegana – low carb)

Olá queridos! O dia das mães está chegando e preparei esta receita de torta de chocolate maravilhosa para este dia tão especial. Quem é que não gosta de chocolate? Chocolate é amor 😆  que tal expressar esse amor por sua mãe? 😆 Quem me segue nas redes sociais deve ter visto (aqui) a lambança que rolou no sábado, preparando esta super torta  😛 Esta torta ficou tão, mas tão cremosa, uma delicia só,…

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Doces/ Low Carb/ Salgados/ Sem categoria/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan

Chips de banana verde

Olá queridos! Vocês já provaram o chips de banana? Já tinha provado e achei muito bom! Geralmente vendem em qualquer lugar, um produto que está super em alta não só no Brasil, os “Chifles” são salgadinhos feitos de banana meio verde e frita. Banana meio verde? Ok! Agora frita? Ai não vale!!! E que tal se fizermos com a banana mais verdinha e assada? A banana quando verde contém muito mais amido resistente,…

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Achocolato de leite de avelã

Olá queridos!!! Havia postado no instagran e facebook e esqueci de postar aqui, esta receita deliciosa de achocolatado de avelã super cremoso, saboroso e nutritivo. Avelã super combina com cacau eu particularmente adoro. As avelãs são ricas em gorduras insaturadas, boa para o coração. Grande parte dessa gordura é ácido oleico, que pode reduzir o LDL colesterol “ruim” e aumentar o “bom” tipo HDL. Rica em vitaminas do complexo B, que alivia o…

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Lascas de coco

Olá queridos! Já conhecem as lascas de coco? Geralmente encontramos em casa de produtos naturais e hoje iremos aprender a fazer em casa. Poderão levar na bolsa como forma de lanche, adiciona-lo em receitas, consumir com frutas no café da manhã ou para matar aquela vontadezinha de comer um doce. As lascas de coco contém os mesmos benefícios que o coco fresco, porém a fruta passa pelo processo de desidratação. Rica em fibras, a polpa…

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