Browsing Tag:

Celiacos

Doces/ Low Carb/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

COOKIES LOW CARB

Olá amigos! Na semana passada recebi vários produtinhos da Copra: leite de coco, manteiga, óleo de coco, coco ralado e açúcar de coco.Então pedi sugestões para vocês nas mídias sociais de preparos que gostariam de ver aqui no blog, utilizando os recebidos. Gostaria de agradecer as sugestões, foram várias ideias, uma sugestão melhor que a outra. Teve bolo de coco, pudim, pasta e muito mais, tive que escolher apenas uma…

Continue Reading

Biomassa/ Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan

Canjica Funcional

Olá queridos! Canjica funcional? Temos! Vocês pediram e aqui está! Canjica funcional, vulgo Mungunzá (Quando me pediram por este nome tive até que olhar no google pra saber o que era Mugunzá 😆 pois aqui no Sul chamamos de Canjica). A canjica é uma iguaria típica da culinária brasileira, consumida especialmente no período das festas juninas e julinas. O termo é oriundo do quimbundo kanjika, é uma iguaria doce feita…

Continue Reading

Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

Bolo de pamonha funcional

Olha pamonha!! Pamonha, pamonha… 😀 Olá queridos! Hoje temos mais uma deliciosa receita para as festas juninas, um delicioso bolo de pamonha funcional. É super fácil de fazer, muito saboroso, ainda mais gostoso que pamonha, quentinho com um café, hmmm coisa mais gostosa. Para esta receita utilizaremos muito milho,  o milho natural é fonte de ácido fólico, vitaminas B1e B5, e em magnésio e fósforo, além de ácidos graxos essenciais. #semlactose #semcaseina #semgluten #semsoja …

Continue Reading

Salgados/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

Nhoque de espinafre

Olá queridos! O dia dos namorados está chegando e para comemorar este momento a dois, preparei uma deliciosa receita de Nhoque de espinafre sem glúten, lactose e soja. O nhoque nada mais é que uma massa tipicamente Italiana e existem várias historias e lendas por traz desta iguaria. As massas sempre caem bem para um jantar a dois e se for mais saudável, melhor ainda! Para este prato utilizaremos o espinafre, o Espinafre é um…

Continue Reading

Dicas/ Notícias

Alimentação restrita e o convívio social

Olá queridos. Ter uma alimentação restrita e um bom convívio social ao mesmo tempo, as vezes pode ser um pouco difícil, considerando que grande parte dos programas entre amigos envolve “sair para comer”. Realmente, um programa fora de casa pode ser um pouco complicado, não é mesmo? Por isto algumas pessoas acabam se insolando, evitando alguns eventos de trabalho, amigos e familiares. Com toda certeza isto não é legal, vai além…

Continue Reading

Biomassa/ Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

Bolo funcional de Frigideira

Olá queridos! No domingo passado eu estava morrendo de vontade de comer um bolinho, só que meu marido estava realizando alguns trabalhos domésticos e precisava desligar o disjuntor  de toda a casa por um bom tempo. Como meu forno é elétrico, não teria condições de assar um bolo. Ai que a necessidade faz a criatividade, a vontade por um bolo era tanta, que pensei… bem eu tenho gás, fosforo e uma…

Continue Reading

Salgados/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan

Queijo de amêndoas vegano

Olá queridos! Hoje temos uma receita deliciosa e saudável, super prática de queijo vegano. O queijo de amêndoas pode ser servido de acompanhamento com um pãozinho, torradas entre outras massas. Além de saboroso este queijo é muito nutritivo, as amêndoas são ricas em proteínas, gorduras boas, cálcio, ferro, fósforo e vitamina B2. Para esta receita utilizaremos também o ágar-ágar, uma substância extraída de algas marinhas que ajuda a regular os níveis de glicemia e o trânsito…

Continue Reading

Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

Cookie funcional de chocolate

Olá queridos! Hoje temos esta receita bem prática e que a criançada vai adorar. Os cookies são nada mais, nada menos que biscoitos, eles não devem fazer parte das refeições principais mas podem quebrar um galho em várias ocasiões servindo como lanche. Serve para: mandar na lancheira das crianças, servir com um cafezinho para os amigos, levar para viagem e consumir durante algum treino de alta intensidade que necessite de…

Continue Reading

Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

Bolo funcional de aipim com coco (vulgo macaxeira)

Olá queridos! Hoje temos este delicioso bolo de aipim, ou macaxeira dependendo a região. Este é um bolo que me lembra muito a infância, minha mãe e avó faziam muito este bolo, só que na época com leite neh rsrs. Existem varias receitas de bolo de aipim, algumas de massa mais socadinha, esta é uma receita de bolo mais macio e fofinho. #semgluten #semlactose #semsoja #semcaseina …

Continue Reading

Bebidas/ Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan/ Verão

Achocolato de leite de avelã

Olá queridos!!! Havia postado no instagran e facebook e esqueci de postar aqui, esta receita deliciosa de achocolatado de avelã super cremoso, saboroso e nutritivo. Avelã super combina com cacau eu particularmente adoro. As avelãs são ricas em gorduras insaturadas, boa para o coração. Grande parte dessa gordura é ácido oleico, que pode reduzir o LDL colesterol “ruim” e aumentar o “bom” tipo HDL. Rica em vitaminas do complexo B, que alivia o…

Continue Reading

Doces/ Low Carb/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan/ Verão/ Viagens

Lascas de coco

Olá queridos! Já conhecem as lascas de coco? Geralmente encontramos em casa de produtos naturais e hoje iremos aprender a fazer em casa. Poderão levar na bolsa como forma de lanche, adiciona-lo em receitas, consumir com frutas no café da manhã ou para matar aquela vontadezinha de comer um doce. As lascas de coco contém os mesmos benefícios que o coco fresco, porém a fruta passa pelo processo de desidratação. Rica em fibras, a polpa…

Continue Reading

ACOMPANHE

Categorias