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Cafedamanha

Doces/ Low Carb/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

COOKIES LOW CARB

Olá amigos! Na semana passada recebi vários produtinhos da Copra: leite de coco, manteiga, óleo de coco, coco ralado e açúcar de coco.Então pedi sugestões para vocês nas mídias sociais de preparos que gostariam de ver aqui no blog, utilizando os recebidos. Gostaria de agradecer as sugestões, foram várias ideias, uma sugestão melhor que a outra. Teve bolo de coco, pudim, pasta e muito mais, tive que escolher apenas uma…

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Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

Bolo de pamonha funcional

Olha pamonha!! Pamonha, pamonha… 😀 Olá queridos! Hoje temos mais uma deliciosa receita para as festas juninas, um delicioso bolo de pamonha funcional. É super fácil de fazer, muito saboroso, ainda mais gostoso que pamonha, quentinho com um café, hmmm coisa mais gostosa. Para esta receita utilizaremos muito milho,  o milho natural é fonte de ácido fólico, vitaminas B1e B5, e em magnésio e fósforo, além de ácidos graxos essenciais. #semlactose #semcaseina #semgluten #semsoja …

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Biomassa/ Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

Bolo funcional de Frigideira

Olá queridos! No domingo passado eu estava morrendo de vontade de comer um bolinho, só que meu marido estava realizando alguns trabalhos domésticos e precisava desligar o disjuntor  de toda a casa por um bom tempo. Como meu forno é elétrico, não teria condições de assar um bolo. Ai que a necessidade faz a criatividade, a vontade por um bolo era tanta, que pensei… bem eu tenho gás, fosforo e uma…

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Salgados/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan

Queijo de amêndoas vegano

Olá queridos! Hoje temos uma receita deliciosa e saudável, super prática de queijo vegano. O queijo de amêndoas pode ser servido de acompanhamento com um pãozinho, torradas entre outras massas. Além de saboroso este queijo é muito nutritivo, as amêndoas são ricas em proteínas, gorduras boas, cálcio, ferro, fósforo e vitamina B2. Para esta receita utilizaremos também o ágar-ágar, uma substância extraída de algas marinhas que ajuda a regular os níveis de glicemia e o trânsito…

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Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

Cookie funcional de chocolate

Olá queridos! Hoje temos esta receita bem prática e que a criançada vai adorar. Os cookies são nada mais, nada menos que biscoitos, eles não devem fazer parte das refeições principais mas podem quebrar um galho em várias ocasiões servindo como lanche. Serve para: mandar na lancheira das crianças, servir com um cafezinho para os amigos, levar para viagem e consumir durante algum treino de alta intensidade que necessite de…

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Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan/ Verão

Gelatina de argar argar

Olá queridos! Hoje venho com a gelatina de argar agar, super conhecido como gelatina de algas marinhas ou gelatina vegana. O agar-agar é uma substância retirada de algas marinhas, composto de fibras solúveis que proporcionam uma sensação de saciedade e regulam o funcionamento do intestino prevenindo prisões de ventre e infecções nessa área. Atua como um excelente desintoxicante. Ele pode ser encontrado de diversas formas, sendo mais comum em pó e em capsulas. A característica gelatinosa do…

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Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

Bolo funcional de aipim com coco (vulgo macaxeira)

Olá queridos! Hoje temos este delicioso bolo de aipim, ou macaxeira dependendo a região. Este é um bolo que me lembra muito a infância, minha mãe e avó faziam muito este bolo, só que na época com leite neh rsrs. Existem varias receitas de bolo de aipim, algumas de massa mais socadinha, esta é uma receita de bolo mais macio e fofinho. #semgluten #semlactose #semsoja #semcaseina …

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Biomassa/ Dicas/ Doces/ Low Carb/ Sem categoria/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

Brownie de biomassa

Olá queridos! Hoje temos mais uma receitinha da querida amiga Cassia, que por sinal está mandando super bem na cozinha  😆 Este delicioso brownie low carb feito com biomassa de banana verde sem farinha alguma, super saudável, rico em fibras. Ficou tão saboroso que mau deu tempo de esfriar e quase que eu fico sem foto  😳 #familiaformiguinha  🙄 Obs: Este é um docinho super saudável, mas assim como tudo que leva…

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Café Turbinado ou Bulletproof

Olá queridos! Bem.. eu havia visto o nutricionista Luciano Bruno comentar sobre depois a Chef Lidiane Barbosa, Dr. Barakt,  e até que a leitora Jú comentou comigo, (obrigada Jú 😉). O post de hoje é especialmente sobre este café que está sendo muito comentado ☕☕☕ O “Bulletproof” ou “Café Turbinado” como alguns chamam, consiste basicamente em uma mistura de café, manteiga e óleo de coco, três ingredientes visam emagrecer, dar energia e fazer bem ao cérebro. Esta receita…

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Bebidas/ Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan/ Verão

Achocolato de leite de avelã

Olá queridos!!! Havia postado no instagran e facebook e esqueci de postar aqui, esta receita deliciosa de achocolatado de avelã super cremoso, saboroso e nutritivo. Avelã super combina com cacau eu particularmente adoro. As avelãs são ricas em gorduras insaturadas, boa para o coração. Grande parte dessa gordura é ácido oleico, que pode reduzir o LDL colesterol “ruim” e aumentar o “bom” tipo HDL. Rica em vitaminas do complexo B, que alivia o…

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Doces/ Low Carb/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan/ Verão/ Viagens

Lascas de coco

Olá queridos! Já conhecem as lascas de coco? Geralmente encontramos em casa de produtos naturais e hoje iremos aprender a fazer em casa. Poderão levar na bolsa como forma de lanche, adiciona-lo em receitas, consumir com frutas no café da manhã ou para matar aquela vontadezinha de comer um doce. As lascas de coco contém os mesmos benefícios que o coco fresco, porém a fruta passa pelo processo de desidratação. Rica em fibras, a polpa…

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Biomassa/ Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Soja

Bolo de cenoura

Olá queridos! No ultimo post mostrei como fazer a farinha de coco caseira e  hoje teremos um delicioso bolo de cenoura utilizando a farinha de coco. Saudável, fofinho e super saboroso. Tem coisa melhor que bolo de cenoura? Adoro esses bolinhos simples para um café com a família nos finais de semana. Vamos lá aprender a fazer esta delicia saudável! Livre de açúcar refinado e gorduras ruins. #semgluten #semcaseina #semlactose #semovos…

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