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SUFLÊ LOW CARB #SEMLACTOSE #SEMGLUTEN

Oi oi amigos, que tal um delicioso suflê?
No francês “soufflé”, que significa “assoprado”é uma preparação culinária feita no forno, à base de um creme de farinha de trigo, só que aqui não! 😀 
Sempre faço porque acho um prato muito fácil e pratico e na correria eu vi que não tinha postado aqui no blog ainda! Enfim é um prato muito simples de fazer, nutritivo e o melhor, fica uma delicia!!!!
Aqui vai a minha versão de suflê espero que gostem!

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Suflê
Receita para uma forma de 25 cm
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Ingredients
  1. 10 ovos
  2. 4 colheres de sopa de manteiga ghee
  3. 1 cenoura grande picada
  4. 1 xícara de farinha de amêndoas
  5. 1 xícara de farinha de banana verde (Se a sua farinha tiver sabor residual troque por outra, varia de acordo com o fabricante)
  6. 1 ½ xícara de couve chinesa picada
  7. 1 xícara de frango cozido, desfiado e refogado
  8. 1 pitada de tempero lemon pepper ou sal, orégano e pimenta
  9. 1 cebola de cabeça picada
  10. 15 tomates cerejas orgânicos
  11. 1 fio de azeite de oliva
  12. 1 colher de sobremesa de fermento de bolo (ou bater os ovos em neve)
Instructions
  1. Bata no liquidificador os ovos com a manteiga ghee, e a cenoura picada, depois adicione as farinhas e uma pitada de lemon pepper ou sal.
  2. Por ultimo adicione o fermento de bolo e misture bem. Despeje a massa em um recipiente, adicione o frango, couve, cebola e metade dos tomates e mexa bem.
  3. Disponha a massa em uma forma, cubra com tomates e um fio de azeite de oliva e leve ao fonor pre aquecido em 180º por em media 35 minutos e retire.
  4. Sirva quentinho.
Notes
  1. Adicione a massa em uma forma alta, pois ela cresce bastante.
  2. Se quiser bater os ovos em neve como na receita tradicional, não precisa adicionar fermento nem bater no liquidificador, apenas incorporar com uma espatula. Eu particularmente acho muito mais rápido no liqui hihi.
  3. Esta é só uma base, você pode mudar conforme preferir, usar mais legumes no lugar do frango. Trocar por outros legumes...
http://www.kitutessemlactose.com.br/

 

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