Biomassa/ Doces/ Sem Gluten/ Sem Lactose/ Sem Ovo/ Sem Soja/ Vegan

Doce de leite de amêndoas (Vegano, sem lactose, gluten e com biomassa)


Olá formigas de plantão! biggrinbiggrinbiggrin
Hoje temos uma receita tranquila e favorável… hehehe
Um coringa para recheios e coberturas de bolos, tortas e sobremesas.
O bom e velho doce de leite numa versão vegana, sem lactose, sem caseína, sem glúten, sem soja e ainda com biomassa de banana verde.
Confira esta belezura!

Ingredientes:
🔹2 litros de leite de amêndoas (Não necessita ser o leite de amêndoas, utilize vegetal de sua preferencia). (Receita de leites vegetais aqui)
🔹½ xícara de açúcar demerara
🔹1 colher de sopa de biomassa (Receita aqui)
🔹1 fava de baunilha. (opcional)

Corte a fava de baunilha ao meio e raspe as sementes com a ponta da faca, mas não descarte a fava, pois nela está o aroma. Coloque as favas dentro do açúcar e deixe por 12 horas para aromatizar. Posteriormente descarte as favas.

Adicione todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e mexa continuamente de preferencia com uma colher de pau.
kitutes_sem_lactose_doce_de_leite_02Tenha muita paciência, pois demora bastante! Continue mexendo até virar o ponto de leite condensando.
kitutes_sem_lactose_doce_de_leite_03Quando alcançar o ponto de leite condensado, continue mexendo até que fique mais denso e escuro. Cuidado para não passar do ponto!
kitutes_sem_lactose_doce_de_leite_04Prontinho!

kitutes_sem_lactose_doce_de_leite_01kitutes_sem_lactose_doce_de_leite_06Super cremoso…
kitutes_sem_lactose_doce_de_leite_07

Espero que tenham gostado, beijos e até a próxima receita  😘😘😘

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2 Comments

  • Reply
    Vanessa
    18 de fevereiro de 2016 at 21:43

    Como sempre trazendo delícias saborosas e saudáveis! Parabéns!!!

    • Reply
      Jeane
      19 de fevereiro de 2016 at 10:53

      Obaaaa :* Obrigada Vane querida!!!!

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