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SORVETE ITALIANO PROTEICO

Antes de começar o post eu queria dizer que  nunca comi um sorvete tão maravilhoso na vida! Vocês não têm noção do que é esse sorvete #semgluten #semlactose #semacucar #proteico de sabor “Bombom”. SÉ-RI-OOOOOOOO parece aquele sorvete italiano, mas o legítimo, aquele bem cremoso. Este sorvete foi feito com Beef Protein Essential, usei um sache de 240 gr.  …

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CREAM CHEESE VEGAN PROTEICO

Feito com tofu, uma excelente fonte de proteína vegetal, que não tem gosto de nada, mas que você pode dar um toque super especial e deixá-lo delicioso 😬 Este creme é um coringa para várias receitas e uma das ideias que trouxe aqui é servir com cenoura picada, sério, fica bom demais. Olha essa ideia pra criançada agora nas férias, um lanche na piscina ou para receber os amigos em…

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WRAP DE COUVE

Olá amigos, quem me acompanha nas redes sociais tem visto os wraps que tenho feito. É uma opção muito nutritiva e fácil  que serve de lanche, almoço ou jantar, combina muito bem com o verão  por ser uma opção levinha.É feito com couve, uma hortaliça muito rica em minerais (cálcio, ferro e fósforo) e vitaminas (A, complexo B e C). Se você tiver acesso a couve orgânica é melhor ainda, se não…

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FUDGE DE CHOCOLATE FUNCIONAL VEGAN

Olá amigos, volta e meia apareço no instagram fazendo esta receita e fique de postar aqui no blog. Fudge é um tipo de sobremesa, suavemente doce, às vezes aromatizado com chocolate. A base dele é uma mistura de açúcar com manteiga que fica muito parecido com quadradinhos de chocolate, é cheia de gorduras e açucares ruins, então fiz uma versão que leva muito mais cacau e gorduras boas sem açúcar refinado. Sempre que…

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SORVETE DE AÇAÍ

Como consumir açaí de maneira saudável?O açaí é uma frutinha roxa que traz muitos benefícios à saúde, além de ser altamente versátil, pode ser usada em sorvetes, sucos, smothies entre outros…Excelente fonte de vitamina E, fibras, cálcio, magnésio e potássio, além de um grande poder antioxidante, possui até mais propriedades antioxidantes do que a uva. O lado que pode acarretar em algum problema a quem deseja emagrecer é o do açaí ser…

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PICOLÉ CREMOSO DE MORANGO

Olá amigos, com esse calorzão um picolé vai super bem neh? Um, dois, três… rsrs Eu adoro picolé, mas prefiro queles que são mais cremosos, então resolvi testar uma receita de iogurte vegano que fiz na semana passada com a versão congelada e deu super certo. Hoje venho com esta receita deliciosa e refrescante para se deliciar neste verão. Picolé cremoso de morango, uma delicia!!!…

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Amigo Secreto Cozinha do Bem

Olá amigos! Para quem acompanhou no instagran, viu que este ano teve um amigo secreto um pouco diferente: o da #cozinhadobem. A brincadeira foi realizada entre alguns perfis amigos. Todos os participantes sortearam um perfil e reproduziram uma receita dessa pessoa! Depois de revelarmos montamos um e-book com todas receitas, para que vocês tenham várias opções saudáveis e deliciosas para as festas. O resultado você confere aqui, junto com algumas receitas extras.…

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Spaghetti de Pupunha

Olá queridos! Árvore nativa da região da Amazônia, da pupunheira quase tudo se aproveita. Seu fruto, a pupunha, é rico em nutrientes e vitaminas (principalmente a A), e do seu caule se extrai o palmito pupunha, uma alternativa saudável e sustentável para os tradicionais palmitos juçara e de açaí. Dentre as vitaminas, o palmito ainda pode ser contribuinte de vitamina C, a qual otimiza a absorção de Ferro, sendo um…

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Torta vegana de damasco com chocolate e amora

Olá queridos! Para quem me acompanha nas mídias sociais, viu que ontem foi meu aniversário. E para comemorar mais um ano de vida, preparei esta tortinha deliciosa de damasco com chocolate 70% e amora. Confesso que ficou incrível!!! Muito amor envolvido nesta pequena torta 😆 As frutas doces se contrastam com o azedinho das frutas vermelhas e com chocolate amargo e na minha opinião, tornou-se uma combinação muito saborosa. Esta torta…

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Gelatina de argar argar

Olá queridos! Hoje venho com a gelatina de argar agar, super conhecido como gelatina de algas marinhas ou gelatina vegana. O agar-agar é uma substância retirada de algas marinhas, composto de fibras solúveis que proporcionam uma sensação de saciedade e regulam o funcionamento do intestino prevenindo prisões de ventre e infecções nessa área. Atua como um excelente desintoxicante. Ele pode ser encontrado de diversas formas, sendo mais comum em pó e em capsulas. A característica gelatinosa do…

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Grão de bico crocante

  Olá queridos! Hoje temos uma opção de petisco saboroso, saudável e que ainda faz crac crac  😆 é o grão de bico crocante. O grão-de-bico é uma leguminosa com importantes qualidades culinárias e nutritivas, sendo rico em proteínas, sais minerais e vitaminas do complexo B. Além disso, devido à grande quantidade de celulose contida na casca, o grão-de-bico estimula o funcionamento do intestino. O grão-de-bico, do ponto de vista…

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Bolinho de arroz integral assado (Cassia)

Olá pessoal! Hoje temos uma deliciosa receita de bolinho de arroz integral, esta receita foi enviada pela amiga Cassia (Obrigada Cassia 😉). Estava há algum tempo para testar a receitinha dela 😳 e no feriado da sexta-feira santa sobrou bastante arroz e peixe do almoço então aproveitei ou melhor reaproveitei  😆 Esta receita é ideal para reaproveitar as sobras de arroz, para acompanhamentos ou até mesmo para levar de lanche,…

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Achocolato de leite de avelã

Olá queridos!!! Havia postado no instagran e facebook e esqueci de postar aqui, esta receita deliciosa de achocolatado de avelã super cremoso, saboroso e nutritivo. Avelã super combina com cacau eu particularmente adoro. As avelãs são ricas em gorduras insaturadas, boa para o coração. Grande parte dessa gordura é ácido oleico, que pode reduzir o LDL colesterol “ruim” e aumentar o “bom” tipo HDL. Rica em vitaminas do complexo B, que alivia o…

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