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Bolo de maçã com canela e aveia (Bolo da Sindel)



Olá queridos! A receita de hoje é este bolo low carb de de maçã com canela e aveia e a receita foi enviada pela minha amiga Sindel (obrigada Sindel 😉).
Este é um bolo bem simples mas muito cheiroso, extremamente saboroso e ainda super nutritivo.
#semlactose #semsoja #semgluten #semacaseina

Ingredientes Massa:
🔹3 ovos
🔹2 maçãs picadas sem sementes (Utilizei gala pois é mais firme e crocante)
🔹1 xícara de flocos pequenos de aveia “sem glúten”
🔹1 ½ de farinha integral de arroz
🔹3 colheres de sopa de melado de cana (Caso não econtre substituia por açúcar mascavo ou demerara)
🔹4 colheres de sopa de óleo de coco
🔹1 colher de sopa de canela em pó
🔹5 gotas de extrato natural de baunilha
🔹1 colher de sobremesa de fermento de bolo

Cobertura:
🔹2 maçãs em média (depende do tamanho da maçã)
🔹1 pitada de canela em pó
🔹2 canelas em pau

Lave muito bem duas maçãs, corte rodelas e cubra o fundo de uma forma antiaderente e reserve. (Caso sua forma não for antiaderente, forre o fundo com papel vegetal).
kitutessemlactose004Bata em um liquidificador duas maçãs lavadas e picadas, os ovos, o melado, óleo de coco e o extrato de baunilha. Despeje o liquido em um recipiente e adicione o farelo de aveia, a farinha de arroz e a canela em pó, misture bem e por ultimo adicione o fermento de bolo. Misture todos os ingredientes e despeje a massa na forma sobre as maçãs.
kitutessemlactose005Leve ao forno para assar por em média 40 minutos dependendo o forno e retire. Desenforme e decore como desejar (utilizei canela em pó e canela em pau).

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Espero que tenham gostado desta receita. Se tiver alguma receitinha ou dica que queiram ver aqui no blog, entre em contato: contato@kitutessemlactose.com.br
Vou adorar!!!  😆

Beijos e até o próximo post.  😉

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